Philosophy
좋은 술은
좋은 원료가 좌우합니다
병영양조장은 전라남도 강진군 병영면에 위치한 유서 깊은 양조장입니다. 조선 태종 시대 병마절도사가 즐겨 마셨다는 이야기에서 유래된 '병영소주'의 맥을 잇고 있습니다.
우리는 지역에서 생산되는 100% 국내산 햅쌀, 햇보리, 유기농 재료만을 고집합니다. 술은 정직합니다. 땀 흘려 농사지은 농부의 마음과 술을 빚는 장인의 손길이 만날 때 비로소 진정한 맛이 탄생한다고 믿습니다.
기계적인 대량 생산보다는, 조금 느리더라도 전통 방식을 지키며 자연 발효와 충분한 숙성을 통해 깊은 풍미를 담아내고 있습니다.
故 김견식 명인
대한민국 식품명인 제61호19세의 나이에 술 빚기에 입문하여 평생을 우리 술 복원과 발전에 바치셨습니다. 사라져가던 병영소주를 복원하고, 감미료 없는 순수한 맛을 찾아내기 위해 수많은 시행착오를 겪으며 명인의 반열에 오르셨습니다.
김영희 대표
전수자 / 현 대표이사아버지의 뜻을 이어받아 병영양조장의 2대 대표로서 전통을 계승하고 있습니다. 현대적인 품질 관리 시스템을 도입하고 다양한 신제품을 개발하여 우리 술의 세계화를 위해 노력하고 있습니다.
History
병영양조장이 걸어온 길
병영양조장 설립
전라남도 강진군 병영면에서 첫 시작
장인의 시작
김견식 명인, 19세의 나이로 입문
대한민국 우리술 품평회 대상
일반증류주 부문 '병영설성사또' 대상 수상
식품명인 지정
김견식 대표, 대한민국 식품명인 제61호 지정
국제주류품평회 수상
벨기에 몽드셀렉션(Monde Selection) 금상 수상
K-RIBBON 선정
대한민국 우수문화상품 지정
오시는 길
주소
전라남도 강진군 병영면 하멜로 407
(병영성로 123번길 인근)
전화문의
061-432-1010
평일 09:00 - 18:00 (주말/공휴일 휴무)
주차안내
양조장 정문 앞 전용 주차장 이용 가능
(대형버스 주차 가능)